Il termine stress idrico (in inglese water stress) sta ad indicare la condizione nella quale in un territorio viene prelevato più del 25% delle riserve di acqua potabile disponibili. Qualora il prelievo superi l’80% del totale, lo stress idrico viene definito estremo.
Lo stress idrico è dovuto al sovra-sfruttamento delle riserve, allo spreco d’acqua in fase di prelievo e distribuzione e all’inquinamento delle falde acquifere.
Oggi si stima che poco meno di due miliardi e mezzo di persone vivono in Nazioni affette da stress idrico.
Fonte: UN WATER https://www.unwater.org; Atlante geopolitico dell’Acqua: Water grabbing, diritti, sicurezza alimentare ed energia. Bompan Emanuele, et al. HOEPLI EDITORE, 2019.
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